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あかねやん国
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カテゴリ:食べ物( 308 )
今年の柿は・・・
こん前採ってきた柿
もう追熟もしたろうからつーわけで、
今日、満を持して食べてみた!

例年、この木の柿は甘いことは甘いのだけど、
部分的に若干の渋があるのが玉に傷なんだけど、
さて今年は・・・

ムシャリ=3
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あ、甘~い!!
今年のは渋もなく、ホントに甘い。
おまけに全体的に形も良いし、蚊やアブに汁を吸われた傷も
ほとんど見当たらない。
きっと夏が暑かったからだろう。

いや~。これは久々のヒットだ。

思わず食べ過ぎちゃいそうになったけど、
あんまり一気に食べると腹の中でゴロゴロするから
程々にしておかねば!

こうなってくると、あの残った実もどうにかして採りたいけど・・
まあ今年はいろいろ忙しいから諦めて、
来年何か対策をたてようっと。












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by akaneyaa | 2018-10-29 20:51 | 食べ物
とうふ~
確か、琴ノ尾岳チャレンジ(失敗)の時だっただろうか。
宝町のプリンスホテルのファミマでたまたま見かけて気になってたんだけど、
そん時は荷物になるから買わなかったアレ。

まあ、他のファミマにもあるだろうし、別の機会に買えばいいや。
と、思ったのもそん時買わなかった理由のひとつだ。

しかし!

それから、近所やどっかに出掛けたときにファミマを見つけるたんびに
気にして探すのだけれども、僕が入ったファミマにはなぜか置いてないのだ。
(つってもまあ入ったのは銀屋町、賑橋、恵美須町、駅前、
アミュ1階、あと実家のくらいだけど・・)

おかしい。
僕が見たのは幻だったのだろうか?

つーわけで。
しょうがないので先日のあかねや定休日。
買い出しの帰りにプリンスホテルのファミマに寄ってみると~・・・

あった。
やはりここには置いてある。
幻じゃあなかった。

もしかしてこの店舗限定商品なのかな?

もちろん迷わず買ってきた。

それがコレダ!
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カップ豆腐だ~!!

残念ながら、もう一種類あった肉豆腐は売りきれてた。
きっと人気があったのだろうなぁ。

ではまあ、スンドゥブ豆腐チゲからいってみよう!
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フタを開けるとかやく入り粉末スープとフリーズドライ豆腐。
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袋を開けてカップに入れて・・・
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お湯注入!!

すぐに混ぜて、30秒ほどたったらハイ出来上がり!
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早速いただきまーす=3

す、すごい・・
何がすごいかって、フリーズドライ豆腐の
ふわふわなめらかさ加減がだ!
フリーズドライなのに、こんなにスバラシイ食感になるなんて、
恐るべし。日清の技術。

絶対宇宙ステーションでも喜ばれてるに違いない。

そしてお次は・・・鴨だし豆腐!
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こちらも豆腐と
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かやくを入れて・・・
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お湯を注いで・・・

これは3分待たねばならない。

3分後・・・後入れ液体スープを入れて、完成!!
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こっちも鴨だしとマッチしてうまい~=3

・・・しかし。
どっちもよかったんだけど、もう少し豆腐を多くしてくんないかな。
ちょっと食べ応えが物足りないんだよね~。

せめてあの豆腐が2個・・欲を言えば3個。
入ってたらなぁ。

せっかくのスバラシイ豆腐なんだからもっとガッツリ
豆腐豆腐してもよさそうだけど。

まあ、今度からご飯を入れて雑炊スタイルで食べることにしよう。

そしてあと、肉豆腐。
どっかで探してこねば=3=3=3





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by akaneyaa | 2018-10-28 20:25 | 食べ物
ルマンドが~!
サクサク軽~い歯応えのルマンド。
普段食べないけれども、食べ始めたら手が止まらなくなっちゃうルマンド。
実は僕より3つ年下のルマンド。

そんなルマンドが~・・・!

アイスになってるやんけー!けーけーけー!!(←嬉しさと驚きのエコー)
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こん前ダイレックスに買い物行った時に初めて気付いたよ。

つーわけで。
早速買って、ダイレックスの表でいただきま~す=3
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モナカアイスの真ん中にルマンドがそのまんま入ってるやんけ~!!
なんちゅう贅沢さ。
なんちゅううまさ。

確かに昔、冷蔵庫でルマンド冷やして食べてたなぁ・・・っは!?

つーことは。
ルマンド買って来て、自分でアイスと一緒に食べれば
このルマンドアイスがいつでも食べれるのでは?

今度ぜひ試してみらねば!!








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by akaneyaa | 2018-07-25 20:55 | 食べ物
フライパアンパン
いや~。昨日はベラボーにヒマだったなぁ。
(あれ?以前も同じようなセリフを言ったような気が・・)

・・・よし!あんぱん焼こう!

ヒマすぎてムショーにあんぱんが食べたくなったので、
あんぱんを焼くことにした。

まずは、捏ねた生地を切り分けて20分ほど休ませたものにあんこを入れて丸めて、
(生地はホームベーカリーに捏ねてもらった)
フライパンに並べてフタをして・・・
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極弱火で温めて1時間ほど醗酵させて・・・
(フライパンを触って熱くなりかけたら火を止めて、
 冷たくなったらまた火を入れるを2回ほど繰り返した)

わ~。膨らんだなぁ。
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ちなみに乾燥対策に濡らしたキッチンペーパーを被せてたんだけど、
見事にへばりついてしまい、それを無理矢理剥がしたので
ところどころ生地が破けてしまった。。。
(次回はちゃんと霧吹きを使おう)

で、再びフタをして、焼き開始だ!
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(焼いてる間もパンパンに膨らんできてる・・)
最初強火で1分焼いて、弱火で8分。

さあ、裏返そう。
パカ=3
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あひゃ~。今度はフタにへばりついてるよ~!
チットモ落ちて来やしない。

まあでも良い焼け具合だ。
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それを引っぺがして、無事フライパンへ生還。
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またフタをして弱火で12分。
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今朝折り込まれてたばかりの新鮮なチラシの上にドスンと出して
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わいー!できあがり~!!
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ちぎって食べてみると、ほわっほわでめちゃうまい~!
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こりゃお手軽でいいや。

また今度ヒマな時に焼いてみようっと!










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by akaneyaa | 2018-04-24 20:42 | 食べ物
コンナノマッテタ
カップ焼そば。ソース味のやつ。
たま~に、ごくたま~に食べる分には良いんだけど、
味が濃すぎてすぐ飽きちゃうんだよね。
(最近は食べてる途中で飽きてくる・・)

はぁ~・・・僕もジジイになったもんだ。

そんなコトを感じている今日この頃。
買い物に行ったら、こーんなカップ焼そばが売ってたので買ってきてみた!
「UFOあんかけ中華風焼そば」
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湯切りせずに食べるニュー感覚カップ焼そばだ!

湯を注いで3分経ったら粉末スープととろみ粉末を入れて、
まぜまぜまぜまぜ・・・・・

ホントにパッケージに書いてある通り、まぜればまぜるほどとろみが増してくる。
好みの頃合でストップして、さあいただきま~うす!!

ずるずるずる~・・・・・!

コ、コレはうまい。
とろみのおかげで、麺のすすり心地がものすごく良いのだ。
このとろみはやみつきになる。
味も濃すぎず薄すぎずちょうどいい。

追加で炒め野菜や炒り玉子を入れてのバリエーションも楽しめそうだ。

あまりにも感動したので、
再び買い物に行って4個買いだめしてきたもんね。

このとろみシリーズ。
これからも続けて欲しいなぁ。。。
(心配だからもうちょっと買いだめしとこうかな・・)










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by akaneyaa | 2018-04-13 20:36 | 食べ物
大人の白金棒
先日買い物に行った時、
こんなのが売ってたので思わず買ってきてしまった。
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「大人のプラチナスティック」
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要するに高級うまい棒的なお菓子だ。
(メーカーが “やおきん” じゃあないので「うまい棒」を名乗れないのだろう)
大人と銘打ってるだけあって、高級感溢れるパッケージ。
そして値段もうまい棒の約2倍ってとこだ。

味はモッツァレラチーズ、明太子、ペッパーベーコンの三種類。

じゃあ、食べてみよう。

レラレラレラレラモッツァレラ~♪ から。
パッキン=3 バリバリバリ・・・
う~ん。しょっぱい。
しょっぱい上に、肝心のチーズの風味があんまりしない。
それにゴリゴリしてて噛み応えが悪いよ。

じゃあお次は明太子いってみよう。
これも結構しょっぱいけど、モッツァレラほどではない。
明太の風味もするのはする。(風味的にはうまい棒とあんまり大差ないけど・・)
でもやっぱり噛み応えは悪い。

では最後にペッパーベーコン。
コレは結構おいしかった。
スモークベーコン的な高級感漂う味わいだ。
塩味も比較的ソフトだし。
(噛み応えは変わんないけど・・)

ようするに、この商品が何を持ってして高級感としているのかといえば、
おそらく、既存のうまい棒より濃い味わいで堅めの食感を狙っているのだろう。
それが成功しているかと言えば・・・
僕的には、うまい棒の偉大さを再認識させられただけだった。
(無性にうまい棒を食べたくなったもんね・・)

まあ、アソートじゃあなくてペッパーベーコンだけのヤツがあったら
また買おうかな。











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by akaneyaa | 2018-03-12 20:14 | 食べ物
Mり君のお土産
あ~ヒマだヒマだ~・・・っ!
そうだ。
正月に帰省してきた元あかねやバイトのMり君の
お土産でも食~べようっと!

毎回毎回もらってばかりで悪いね~。
今回は何かな?
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わーお!
ワッフルサンドだって。

じゃあ、さっそくいただきます=3
カリっ!!

おお。コリャうめぇ。
歴代Mり君お土産の中でも一番おいしいんじゃなかろうか?
てっきりチトピの地下のお菓子屋さんのアレ的なものをイメージしてたけど
じぇんじぇん違って、シッカリ歯応えのあるワッフルクッキーでチョコをサンドした
お菓子だった。

うちの新メニュー開発のヒントにもなりそうだ。
アレをこうやってあーやって・・・ヨシ!今度試作してみようっと!!









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by akaneyaa | 2018-01-08 21:06 | 食べ物
スギハラのお土産
わーいわい!
大晦日に子供連れて遊びに来た高専の同級生スギハラのお土産だ~。

中身は何かな~?

わー。うなぎパイ!
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・・・やや!?何だこのリーフレットは?

「かしこさんの挑戦」・・・
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な、なんと。
姉妹品として開発したすっぽんパイの製作秘話が
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マンガで掲載されてるではないか~!
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こ、これは面白い。
がぜんすっぽんパイを食べてみたくなったよ。
そして「その1」がめっちゃ気になる~。
(と思ってHP見に行ったらうなぎパイのマンガはあった)

そして更に、裏にはゲームまで付いてるじゃあないか~!!
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す、すばらしい。
この遊び心。

僕もぜひ見習わねば!!
(これをもって今年の抱負としよう)









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by akaneyaa | 2018-01-03 20:53 | 食べ物
手抜きッチン(15)
100均の土鍋で米0.5合を研いで、
普通の分量(約100cc)の水を入れて、
昨夜の晩ご飯の残りの焼鮭をIN!
味付けに昆布の佃煮も少し入れて、さあ炊こう!

土鍋を強火のコンロに乗せて、
ブクブクしてきたら弱火で4~5分。
火を止めて15~20分蒸らしたらできあがり!
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わーい。鮭ごはん。

いただきまーす!
ひゃ~うまかった=3=3=3

鮭を温める手間も省けるし、食器も土鍋だけで良いので、チョー楽チン。

今度から余ったおかずは積極的に土鍋で食べてみようっと!











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by akaneyaa | 2017-10-20 20:22 | 食べ物
手抜きッチン(14)
~ act 1 ~
グラタン皿にバターを塗って、店で余ったパンの耳をちぎっては入れちぎっては入れ、
その上にキンピラゴボウを乗せ、外周をマヨで1周し、
溶き玉子を全体にかけて、オーブンで10分ほど焼いたら・・・
柳川パンのできあがり~!
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~ act 2 ~
日清のごんぶと肉うどんを食べて残った汁に温かいご飯を適量入れ、
その上にキンピラゴボウとチンゲン菜を乗せ、溶き玉子を全体にかけて、
レンジで様子を見ながら3分ほどチンしたら・・・
柳川おじやのできあがり~!
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柳川パンはチョッチビミョーだったけど、
柳川おじやはかなりうまかった。
肉うどんのスープとゴボウの相性が抜群だ。
ごんぶと、高いだけあってエラいな~。

母からもらったキンピラゴボウが多くて持て余してたんだけど、
コレですっかり食べてしまったYO!










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by akaneyaa | 2017-09-23 20:26 | 食べ物