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あかねやん国
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カテゴリ:あかねやのコト( 460 )
台風一過
さあ台風が来るぞ~!
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つーわけで昨夜は久々にあかねやガードを装着!
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植木にもコンクリートブロックと重石を追加して備えた。
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でもって今朝。
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7時くらいに結構風が吹いたので、
様子見ながら開店時間を1時間ほど遅らせて・・・
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いざ開店!
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つってもまだまだ吹いてんだけどね。
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案の定午前中はヒマでチャチャしか来なかったんだけど・・・
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お昼にまたもや
こん前のテレビ見たとおっしゃるお客さんが
東京から来られた!
こんな日に。

いや~やっぱすごいなぁ。
あの番組。
そうとう助かってるよ~!

そしてそれを皮切りに
結局夕方までお客さんがつづいたもんね。

つーわけで捻挫した右足首は
あまり休まるヒマがなかったけど、
痛いの無視して働いてたら
いつの間にかあまり痛くなくなってた。
(つっても治ったわけではないけど・・)

台風も心配したほど大したことなくてヨカッタよ。

しかし、つくづく思うけど。
長崎ってホント台風運がいいね。

by akaneyaa | 2018-10-06 21:02 | あかねやのコト
反響
この前の日曜日にテレビで紹介されてから
先日の日曜日でちょうど一週間。

その一週間で「テレビを見て来た」とおっしゃったお客さんが
なんと!延べ8人もいらっしゃった!!
もちろん関東ローカルの番組なので全て関東からのお客さんだ。

なんちゅうことだ。

今まで長崎のローカル番組で何度か紹介されたけど、
そんな反響ほとんどなかったのに。
(せいぜいひと月で2~3人くらい・・)

すごいなぁ~。
やっぱ番組見てる人口が全く違うんだろうなぁ。
しかも見てわざわざうちを訪ねて来る方なんて
ほんの一握りもないだろう。
そう考えると意外と相当な数の方が関東から長崎に
来ておられるんだなぁ。

恐るべし、関東!









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by akaneyaa | 2018-10-03 21:07 | あかねやのコト
早速・・・
今日、お昼に来られたお客さん。

お冷やを持っていくと・・・

「テレビ見ましたよ!」

え!?
一体いつのヤツだろう?
アップルかな?トコサタかな?
と思ってたら・・・

こん前の日曜に放映された「なりゆき街道旅」だと
おっしゃるではないか~!!

ええ~!?
でもあの番組、関東のみ放送のローカル番組じゃないですか?
と聞き返すと、

「そうですよ。関東から来ましたよ。」

なんちゅうことだ。
まさかこんなにすぐ、あの番組観た方がいらっしゃるとは思ってもみなかった。

つっても、あかねや目指して来られたわけではなく、
寺町のお墓参りでたまたまうちの前を通られて、
テレビで見た店だ!と気付いて入ってこられたのだそうだ。

つーわけで、
テレビで紹介されてた角煮焼カレーを召し上がって行かれた。

すごいぜ。
テレビ効果!










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by akaneyaa | 2018-09-26 20:14 | あかねやのコト
電気代がギャギャー=3=3=3=3=3
今日来た電気使用料のお知らせ。

な、なななんと!!!
あかねや史上最高金額をマークした先月
更に上回ってしまってるではないか~!!!

ドヒャ~=3=3=3

・・・まあ、覚悟はしてたけどね。

だって冷蔵庫増えたんだもん。

ちなみに、去年の同じ月と比べると、約3000円の増加だ。

う、う~ん・・・

もしこのまま毎月同じレベルで増加するなら、
冷蔵庫の修理代が15万円だと仮定すると、
約4年ちょっとでペイできる金額だ。

悩むところだなぁ。。。

しかし、実はもうひとつ。
修理もしくは買い替えに踏み切れない理由が。
今使ってる冷蔵庫。
この調理場にギチギチサイズなので、
引っ越してくる時に一番最初に据え付けて、
その後で調理場全てのレイアウトをしたのだ。
要するに修理するにも買い替えるにも、
引っ越しレベルの大移動が必要になるのだ。

コレがあるからイマイチやりたくないんだよね~。

まあ、他にも今は色々と取り込んでるので、
もうしばらくこのまま様子を見ることにしようっと。。。










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by akaneyaa | 2018-09-22 20:57 | あかねやのコト
悲しいお知らせ
このたび、店の冷蔵庫の不具合により、
冷蔵スペースが大幅に減ってしまいましたので、

本日をもちまして、
マンゴープリンの提供を終了させていただきました。

2006年の発売以来、約12年に渡り多くのお客様にご愛顧いただき、
終了するのは大変忍びありませんが、
維持して行くのが不可能と判断いたしましたので断腸の思いで終了いたしました。

大変勝手ではございますがご了承のほどお願い申し上げます。


あかねや店主










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by akaneyaa | 2018-09-18 20:09 | あかねやのコト
まだ一週間・・・
17年使ってたあかねやの冷蔵庫が壊れて途方に暮れていたところを
たまたま来た常連のジャンボさんのおかげで
なんとかその場の窮地は脱した
のだけど・・・

先日の日曜日。
朝からまた調子が悪くなってきた。
なぜか温度が上昇してきて、とうとう18℃になってしまったのだ~!

中身を減らしたおかげで一時は10℃以下になるようになったんだけど、
それもココいらが限界なのだろうか?
それまでは温度が上がってきたら、電源を再起動させると
またがんばり始めて10℃以下に戻ってたんだけど、
この日はもう何度再起動させようが、なんしようが、
14℃から下がらなくなってしまったのだ。

あぐ~。どうしよう。
まだアレから一週間しか経ってないのか。
なんかスゴク日にちが経ったような気がするけど、
まだ一週間。
おまけに9月に入ってずいぶん涼しくなったのに。だ!

コレじゃあ来年の春までもたせるなんてムリだ。

どうしようどうしようどうしようどうしようどうしよう・・・・・!

そ、そうだ。
かなり強引だけど試してみる価値はある。
やってみるか・・・!

つーわけで。
倉庫の中からでっかいダンボールを引っ張り出してきて・・・
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(去年買った自転車のリムが入ってたヤツ)

寸法けがいてカットして・・・
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(同じサイズを4枚)

更に小さい段差もつけて・・・
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カートンテープで外周を囲んで4枚を1組にし・・・
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う~ん。良き厚み。。。
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そして更にそれを未使用の燃やせるゴミ袋(大)でカバー!(カビ防止のため)
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コレを冷蔵庫の真ん中にボスっと装着!
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コレでもって冷蔵庫の真ん中を仕切ってやったのだ!
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要するに冷やす体積を半分にしてやれば、
冷蔵庫の負担も減って、また冷やしてくれるのではないか。
という作戦だ。

つーわけで。右側に入ってた物を左側に寄せて、なんとか詰め込んで。

再起動=3

しばらくすると・・・・・おお!

冷やし始めた。
13・・12・・11・・・10!やった~!!10℃クリア!!!

そして更に温度は下がって・・・5℃まで冷えた~!!
ココまで冷えてくれれば上等だよ。
ヨカッタなぁ。
半分作戦効果あって。

とはいえ、まだ油断はならない。
丸一日様子を見てたけど、1日2~3回ほど14℃まで上がってしまうのだ。
ただ今までのように再起動しなくてもしばらくしたら
また5~6℃まで下がってくるんだけど。

やはり不安定ではあるなぁ。

これでもってる間に、やはりメニュー削減やら色々考えねば。










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by akaneyaa | 2018-09-11 21:34 | あかねやのコト
夏が終わった途端に・・・ (後編)
冷蔵庫が壊れて、営業中も上の空で指を切ってしまった
先日の日曜の昼過ぎにあかねやマスタ~の前に現れた男は~・・・

ジャンボさんだった!

旧あかねや時代からの常連さんなんだけど、
移転する前頃から職場が遠くになってしまって
滅多に来れなくなってしまったジャンボさんが
久々にヒョッコリやって来たのだ。

で、焼カレー食べてる彼に、愚痴混じりに、
「今食べてるカレー。これが食べ納めになるかもしれんよ。」
と、事の顛末を話すと・・・

ジ「ちょうど、知り合いからもらったけど
  結局使ってない(縦型)冷蔵庫があるけど
  使うならやろうか?」

え?ええ~!??

この絶望的なタイミングで、なんちゅう神的な一言。
信じられないけどホントの事だ。

そしてなんと、その日の夜にわざわざ車に乗せて持って来てくれたのだ。
その冷蔵庫を。
(しかも危機一髪、その冷蔵庫を店内に運び込んだ直後に突然の土砂降り・・)

で、早速翌日月曜の朝から冷蔵庫の清掃を徹底的にやって、
試運転してみたら・・・

ワーイワイ!
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ちゃんと動いた~!!

とはいえ。
ドコに置こう。

作業性の都合上、トーゼン調理場に置かねばならないんだけど・・・

しょうがない。
すんごい邪魔になるけど、ココしかない。

製氷機&カキ氷機の前に置いた。

もちろんカキ氷作ったり製氷したりする時は邪魔なので、
動かせるように、手持ちの台車に乗っけての設置だ。
大変だけど都度都度移動させながら使うのだ。

いや~、ラッキーだったなぁ。
台車持ってて。
もともと旧あかねや時代に、裏のガソリンスタンドから
ストーブの灯油を運ぶのに買ったヤツだったんだけど、
結局使いやすい折りたたみキャリーを使ったので、
引越しの時以外活躍の場がなかったんだよね~。

それにもうひとつラッキーな事がある。
それはココに移転してきた事だ。

移転して来てから再開までの準備期間中、
冷蔵庫は電源を切ってたので、
もし移転せずにずーっと使ってたとすると、
単純計算で、この夏になる前に壊れてたはずだ。
もちろんジャンボさんも現れないタイミングで。
もし現れたとしても、旧あかねやじゃあ
こんな風に冷蔵庫置けるスペースなんて
どこにもなかったもんね。

つーわけで早速、冷蔵庫の中身を移してやった。
つってもまあ、いっぱいに詰めても元の3分の1程度しか入んないんだけど、
それでもずいぶん助かる。

そして、更にラッキーな事に、
中身を移して、元の冷蔵庫の中が減ったおかげだろうか。
元の冷蔵庫も少し息を吹き返し、設定温度とまではいかないけど、
なんとか10℃を下回るようになったのだ~!!

とはいえやはり。
ちょっと連続して開け閉めした後は、再起動してやんないといけないんだけど・・・。

そいでも!
これから冬に向かっていくわけだし、
うまくすれば、来年の春ぐらいまでは持ち堪えてくれるんじゃあないだろうか?
(チョー楽観的だけど・・)

それまでに、なんとかがんばって修理代を稼がねば。


兎にも角にも、ジャンボさんのおかげで僅かな希望の光が見えてきた!

本当に、ありがとー!トートートー・・・∞ (←史上初感謝のインフィニティエコー)






















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by akaneyaa | 2018-09-05 20:23 | あかねやのコト
夏が終わった途端に・・・ (前編)
お、おい!どうしたんだ!?
しっかりしろ!!

・・・っく。

やはり、もうダメか。。。


あかねやで17年間使ってきたテーブル型冷蔵庫。
とうとう、力尽きてしまった。
先日の日曜日の事だ。

つっても完全に止まったわけではなく、
いくらか冷やしてくれるんだけど、
もう10℃以下にはならなくなってしまったのだ。

まあ、この夏の初めに兆候が現れてはいたもんね。

あの後も何度か調子が悪くなったので、
排熱を促すために、ファンを設置したりして使ってたんだけど・・・

あのお盆の大忙し期間で、ほとんど冷えるヒマもないほど
開け閉め開け閉めした事が恐らく致命的なダメージだったのだろう。

設定温度を4℃にしてるんだけど、もうそこまで下がらなくなってしまったのだ。
そいでも10℃前後はキープしてくれてたので、なんとか使えてはいた。

そいが先週くらいから、開け閉めしなくても16℃とかになり始めたのだ。
そいでも一旦電源を切って、再起動するとなんとかがんばって冷やしてくれてたのだけど・・・

それが先日の日曜の朝。
もう何をやっても16~18℃くらいから動かなくなってしまったのだ。

インターネットとかでいろいろ調べたけど、
この手の冷蔵庫の寿命って大体10年程度なのだそうだ。
そう考えると、17年もよくがんばってくれたもんだ。
そして、この夏もギリギリふんばってくれたんだね。
ありがとう。

しかし困った。
修理するとなると20万円近くかかるみたいだし、
買い替えとなると、同等の冷蔵庫は35万円くらいするのだ。

もちろんカツカツでやってるウチには、そんな大金どこにもない。

大体、旧あかねや時代もコツコツコツコツ色んなことを重ねて
ようやく2013年から毎月少しずつ黒字が出始めたと思ったら、
その年の8月に立退きを言い渡され、と同時に運気が変わったのか、
その8月からまた赤字になり、
更に移転してから振り出しどころかマイナス出発でコツコツやってきて、
先月、移転後初めて、2日の定休日返上とお盆集客で、
やっとこさホントにホンノチョット黒字になったくらいだもんね。

もし今、修理代捻出しようとするなら、また以前のように1年ほど出稼ぎに行かねばなるまい。
・・・しかし、もう歳も歳だし、あんな都合良く仕事にありつけるかなぁ。。。

・・・・・・・・・

目の前が真っ暗になってしまった。

今日一日くらいは騙し騙しやれるけど、
明日からは冷蔵庫使ってないメニューしか提供できなくなってしまう。

あかねやにはもう一台、縦型の家庭用冷蔵庫もあるけど、
そっちもすでに中身はいっぱいだ。

その日の営業中もその事で頭がいっぱいで、
普段絶対やらないのに、パン切ってる時にパン切り包丁で親指を切ってしまったほどだ。

そんな日曜のお昼過ぎ。

1人の男が僕の目の前に現れた・・・


つづく=3









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by akaneyaa | 2018-09-04 20:16 | あかねやのコト
電気代がギャー=3=3=3
な、なんちゅうことだ。
今日ポストに入ってた電気料金のお知らせ。

な、なんと!
今月分の電気料金が、あかねや始めて以来
最高金額をマークしてしまってるではないか~!
しかもダントツだ。

やっぱりなぁ。
今年の夏はめっちゃ暑いからなぁ。
冷蔵庫が冷え切れず、ずーっと悲鳴を上げてたもんね。
おそらくこの冷蔵庫に相当な電気を使ったのだろう。

そいえば、あかねやに納めてくれてる
元大橋市場の八百屋さんも言ってたけど、
今年は暑すぎて、八百屋さんの冷蔵庫も壊れ、
野菜納めてる飲食店も何軒か冷蔵庫が壊れてたのだそうだ。

うちの冷蔵庫も悲鳴を上げながらも、なんとか壊れずにもってくれただけでも
エラかったよ。ヨシヨシ=3

ちなみにエアコンは動力を使ってるので、
この後送られてくるであろう動力の料金のお知らせを見るのが怖いよ・・・。











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by akaneyaa | 2018-08-24 20:41 | あかねやのコト
ハーミットクラブ
今朝は、一昨日モーニングに来られたドイツ人のお客さんがまた来られた。

もちろん今朝もモーニング食べに来られたんだけど、
もうひとつリクエストが。

僕が折って並べている折り紙のヤドカリを見て、
自分にも折り方を教えてくれと言うのだ。

ひゃ~。
英語が話せない僕にはかなり困難そうだ。
と思ったんだけど、
いやむしろ、一緒に折るだけだから、
別に大して英語話さなくても大丈夫だろうと思って、
じゃあ、食べた後にというコトでOKした。

ひとつ心配なのは、教えてる最中に他のお客さんがいらした場合、
そこで中断せねばならないということだ。
まあ、ココは彼女の運次第ということで。

と思ってたら、彼女が食事しているところで、
新たなお客さんが!
ニューヨークから来られたアメリカ人のお客さんだ。
あひゃ~っと思ったけど、彼は日本語ペラペラだったのでひと安心。

で、彼にモーニングを出したところで、
ドイツ人の彼女はちょうど食べ終わったので、
早速プチ折り紙教室。

しかし、自分で普段折るのと、教えるのとではずいぶん勝手が違う。
自分で折る時は、いちいちアーシテコーシテなんて考えずに、
自然と手が動いてるので、いざ教えるとなると逆に折り方を忘れてしまうのだ。
そいでもなんとかかんとか、最後まで教える事ができた。

ところで、このヤドカリ。
難易度はそんなに高くはないのだけど、
“中割り折り” と “かぶせ折り” をちょいちょい使わねばならない。
彼女はあまり折り慣れてないせいか、それが出るたんびに
「クレイジー」を連発しながら折り紙と格闘しておられた。

でもって折り上がったところで、彼女から何か質問されたのだけど
イマイチ何て言ってるかわかんなくて困惑してたら、
後ろで様子を見ていた日本語ペラペラニューヨーカーが
「これはカタツムリなのか?と聞いてますよ。」
と教えてくれた。

いや、コレ。
ヤドカリなんだけど、ヤドカリって英語でなんて言うんですかね?
と聞くと、

「ハーミットクラブ」(直訳すれば “隠者のカニ” )
と、教えてくれた。
なんかめっちゃカッコイイ名前じゃん。

で、その後も彼に助けられながら、
自分の折った折り紙の説明をして、
お土産に例の「貝殻ボックス」を2人にあげたら
喜んで帰っていかれた。

いや~、なんかスンゴクグッドタイミングで日本語ペラペラニューヨーカーが
来てくれてホント助かったなぁ。

ちなみに、彼女が折ったヤドカリと僕が折ったヤドカリはお互いの記念に交換したので、
今あかねやの棚には彼女のヤドカリ(右のでかいヤツ)が並んでる。
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by akaneyaa | 2018-08-20 20:41 | あかねやのコト