あかねやん国
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YES!ぬか炊き!!
小倉に来てからちょこちょこ目にする気になる食べ物。

「ぬか炊き」

ちらっと読んだ本によると、小倉の郷土料理なのだそうな。
そして、ぬか漬けも盛んらしい。

確かにうどん屋とかに行くと、なんでか
ぬか漬け食べ放題になってる店も少なくない。

で、気になるのが、魚のぬか炊きだ。
青魚をぬか味噌で炊いてるのだそうだけど・・・

先日、会社の食堂でも出た!(注1)

もちろん、迷わず選んで食べた。
むむっ!
ん・ま~い!!!

これはうまい。
ぬか味噌の複雑なうまみが、年末の第九にも劣らぬ
オーケストラを醸し出している。

そして、きっと、どこの店でも独自のぬか味噌だろうから
同じものは2つとない、無限の可能性を秘めた料理なのだろう。

で、さっき。

長崎行きの高速バス待ちの時間、(あ、小一時間ほど前、長崎着きました。^^;)
駅前のコレットの地下食品売り場を見て回ってたら・・・

「たまごのぬか炊き」「こんにゃくのぬか炊き」etc・・あるではないかー!

というわけで、早速たまごのぬか炊きを買って
バスの中で食べた。
パクリ・・・

こ、これはーっ!!!

う・ま・い・ぞ・ーーーあおーーーーーっ!(味皇風)

そしてやはり、ココのぬか味噌も色んな味が渾然一体となり
スバラシイハーモニーを奏でている。

ついでなので、余ったぬか味噌を、
一緒に買った海鮮巻きに付けて食べてみると・・・

こ、これまたっ!!!!!

う・み・ゃ・ー・で・ーーーーー!!!!!(秀吉風?)

いやすばらしい。
こんなにも、こんなにも、こんなにも
ぬか味噌ってス・ン・バ・ラ・シ・イ!!
ものだったのかー!かーかーかーかーかー!!!(←感動の増量エコー)

小倉にいる間は、ぬか味噌探検してみよう。

さて。
おなか膨れちゃった。。。
トルコライスは、また今度にしようかな・・・。
(そいえば、今ランタンフェスティバル中だ・・・行こうかな・・?)

==============================

注1:会社の食堂システムを紹介しとこう。
   うどん、そば、カレーは固定メニュー。(たまに変わるけど)
   それ以外に、日替わりで、定食、丼もの、単品おかず類数種、
   サラダ、デザート単品と、結構豊富なメニューなのだ。
   (定食、丼もの、カレーの大盛りはタダ)
   で、カードでピッとして、給料天引きというシステムだ。
   今回の魚のぬか炊きは定食メニューとして出た。

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by akaneyaa | 2009-01-31 17:01 | 食べ物 | Comments(0)
意外と居ます・・・
T○T○でも、やってるトコはやってる
母校の集まり。

で、先日。
高専会なるものに呼ばれていった。
高専出身者の飲み会だ。

小倉地区だけでも、20人ちょっといるらしい。

今回は、大分、久留米、北九州、徳山、都城、八代のメンバーだ。
さすがに、一番年長者は、一度定年された方だった。
寮の話とか、高専祭、高専大会、ロボット相撲とかの話で
盛り上がった。
どこの高専も、結構似てるんだねぇ。。。

ちなみに、大分の中津の工場には、
僕と同じ中学で、高専も同じ佐世保で、1つ上の先輩が
今も勤めてらっしゃるのだ。

あと、最近知った情報によると、
僕の高専の同級生(木器ー)のお兄さんや
博物館でのガイド仲間のおっちゃんの甥っ子も
このT○T○で働いてるのだそうな。
(あと、長大や緑中出身の人も居るし)
意外と、居るもんだ。

ちなみに、この飲み会に向かうバスの中で、
同窓会で会ったっきりの友達(ガンちゃん)から電話がかかってきた。
ガンちゃんも、中学、高専と一緒だったのだ。
(なんか、バイクの免許取ったんで、あかねやに行こうと思ってHP見たら
 休業してるのを知って、心配して電話くれたのだそうな。)

なにやら、色んな縁を感じる、そんな日だった。。。

あ、そいえば。
明日は新年会だ。
(日記はお休みします)
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by akaneyaa | 2009-01-29 22:14 | 自分のコト | Comments(0)
バスに乗って・・・(2)
というわけで。

腹ごなし。

ふと見ると・・・
こ、これか~っ!

あの懐かしげな匂いの正体は!!
e0033751_2229535.jpg「焼カレー」
そいえば、
僕が焼カレー始めたきっかけって、
あんま知ってる人
いないと思うけど・・・

ココで明かそう。

あかねや焼カレー秘話を!

ほわんほわんほわんほわんほわわわわ~~~ん・・・
(久々の回想モードON!)


=== 8年前 ===

インドの旅から帰ってきた僕は、あかねやでカレーを始めることにした。

それまでは、前のマスターのメニューをなぞって、
サンドイッチ類しかやってなかった。

設備的にも、それ以上の調理は基本的に食品衛生法でNGなので
僕自身も、カレーをやろうなぞとは考えてもいなかった。
ただ、サンドイッチだけじゃああまりにも寂しいので、
思案の末、シチューを作って出してたくらいだ。
(っつっても、ただ自分が好きだから作っただけだけど・・・)

ところが、お客さんからは“ご飯もの”の要望が絶えない。
というわけで、市の食品衛生課と協議の末、
カレーまでならOK!という制限付きで許可をもらったのだ。

さてさて。

インドに行って、カレー三昧の毎日を過ごしてきて思ったこと。

あ、飽きるっ!

インドのカレーって
(ホントはインドではカレーという名の食べ物無いらしいのだけど
 なんか逆輸入的に、インドでもカレーという名で売るようになってた・・・)
たま~に食べる分にはうまいんだけど、
毎日食べるとなると、かなり飽きてくる。

僕は、毎日食べても飽きないカレーを作りたかったので、
結局、インドカレーはあんまり参考にならず
(香辛料の調合の仕方とかは参考にしたけど)
自分で自分の好きな味に作ったのだった。

8年前の春のことだった。

で、その年の夏。

友達が、「焼カレー」って知ってる?
と聞いてきた。

もちろん知らない。

その友達も、テレビでやってたと言って、
見た様子を話してくれたのだ。

ふんふんYES。
はんはんYES。

じゃあ、作ってみよう!
というわけで、食べたことはおろか、見たこともない焼カレーを
聞いただけで、店のメニューにしてしまうという
暴挙(?)に出たのだった。

まあ、そいだけ。
(前フリの方がはるかに長かったね・・・)

まあ、そのおかげで、固定観念にとらわれない自由な焼カレー
(なっとう焼カレーとか、キムマヨ焼カレーとか角煮焼カレーとかetc etc)
ができたことは、思いがけない収穫だったと思うけど。


・・・・・ん~~~わわわわわほんわほんわほんわほんわほ
(回想モードOFF!)

で、その友達がテレビで見たというのが、
ココ、門司港の焼カレーだったのだ!

見渡してみると・・・確かに
焼カレーやってる店が結構ある。
そして、行列もできている。

そのうちの1つの店。
e0033751_2375211.jpg
眺めが良いらしい。

e0033751_2328085.jpg
表の立て看板を見ると・・・


e0033751_23115970.jpg
ふーん。
e0033751_23151865.jpg
へーえ。。。
e0033751_2316678.jpg
おやっ?!
e0033751_23165547.jpg
ええっ?!
e0033751_2318868.jpg
なぬ~?!!(ていうか・・呼び捨てかよっ!)

こんなにPRしてあると、食べたくなっちゃうなぁ・・・・・

だが断る!

>>>>>>>>>>>>>>>>>> To Be Continued >>>

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by akaneyaa | 2009-01-28 23:37 | お出かけ | Comments(2)
スリル!
今年になって、寒いになったし、
あの変な兄ちゃんにもからまれたくないので、
公園でジャイロしたり朝ご飯食べたりするのはやめにした。

と、いうわけで。
ジャイロと朝ご飯は自宅で済ませて、
1つ遅いバス、
6:03→6:27のに替えた。

とはいえ。

乗りかえのバスは同じだ。
ちなみにこんな路線だ。↓↓↓↓↓
e0033751_21262322.jpg

青が最初に乗る路線。
茶が乗りかえ路線。

いつも乗りかえてる場所で、20分以上は待たねばならない。
それは寒い。
Oh! It’s cold!!

そこで、妙案を思いついた。
もっと、小倉駅寄りで降りれば、
あまり待たずに、乗りかえバスに乗れるじゃないか!!
なんせ、得パスだからね。
どこで降りようが乗ろうがカンケーネーもんね。

というわけで、乗りかえ検証が始まった。

時刻表である程度目星をつけておいて、
そのバス停から小倉駅に向かって、
毎日ちょっとずつ降りるバス停を変えていき、
一番待たずに済むバス停を見出そうというものだ!

で、検証の結果。

先週、ギリギリのバス停に辿り着いた。
三萩野(みはぎの)というバス停だ。
ココで降りれば、乗りかえバスが来るまで約1分!

ただ、さすがに片側3車線の広い道なので、
反対側のバス停に渡るまで、ちょっと信号を待たねばならないのだ。

待ってる間に、乗りかえバスが行っちゃったらどうしよう・・・

そんなスリルを、ココんトコ毎朝楽しみながら通勤していたのだ。

だがしかし!!!

やっぱり、調子に乗るもんじゃあないね。

今朝!
ホントに、信号待ちしている目の前を、
無情にも、乗りかえバスが通過して
行ったのだー!だーだーだー!!!(←後悔のエコー)

Oh!ナンテコッタイ オリーブ!

ちょっとダッシュして追いかけたけど、
追いつこうはずもない。

あきらめて、テクテク歩きながら考えた。
一応、まだ朝早いので、会社に遅刻はしない。
40分くらい待てば、次のバスが来る。

だけど・・・

仕事前に今日の仕事の段取りやら、
メールチェックやら、色々下準備する時間がなくなってしまう。

と、いうわけで!

タクシー拾った。

タクシーで乗り過ごしたバスを追いかけたのだ!!!
そして、なんとか追いついた。
皮肉にも、以前の乗りかえバス停で追いついた。
(タクシー代970円)

というわけで。
そっからはまた、いつも通りの通勤風景になった。

うー。
しかしホント。
朝っぱらから何やってんだろ?

明日からは、1つ手前のバス停で降りヨット!
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by akaneyaa | 2009-01-27 21:48 | ハプニン | Comments(0)
リハビリ
先日。

作り方忘れてはいけないと思い、
シチューを作った。

例の土鍋いっぱいに・・・。
e0033751_2221954.jpg


e0033751_2210698.jpg
まずは、オーソドックス(?)に
シチューとごはんと、めんたいこ。


e0033751_22114695.jpg
続いて、ちょっと豪華(?)に海老とキノコ入りシチューとごはんと、
めんたいこ。
(めんたいこ必須かいっ!)

・・・しかし。

さすがに作りすぎてしまった。
結局3日3晩、約2杯ずつ食べて、
ようやくなくなった。。。

ふぅ・・・

(まあ、好きだから別に飽きはしないけどね)

そんな中、今回新たな境地を見出した。

スープパスタならぬ、シチューちゃんぽんだー!
e0033751_22164896.jpg
これは、結構いける!
魚介類入れたら、
海の幸クリームパスタに
劣らないものになるのでは
なかろうかっ!?
(写真はレトルトハンバーグのっけ)

更に研究を続けてみよう。。。

っつーわけで、またしばらくしたら
作ろうっと。。。

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by akaneyaa | 2009-01-26 22:23 | 食べ物 | Comments(0)
バスに乗って・・・(1)
もう、2週間前になるけど、
バスでプラ~っとお出かけした。
1月12日(成人の日)のコトだ。

今月から、得パスにしたので、北九州圏内あちこち乗って回ろうというわけだ。
e0033751_1547103.jpg


e0033751_1550222.jpg「ねえねえ。得パスって何ナノ?」


うん?ああ。

コレさ!
e0033751_15511987.jpg
北九州圏内乗り放題定期さ。
3ヶ月分3万円なんだけど、その間は
北九州どこにでも乗ってけるっていうものさ。
ただでさえ、通勤のみの定期でも14000円/月するから
これだと、ずいぶんお得なのさ。

ほら、彼女も・・・
e0033751_1554382.jpg

e0033751_1554846.jpg「・・・・・・・・」


と、いうわけで。
レッツ・ラ・ゴウ!!

・・・・・どこいこう?

よっしゃ、手始めに・・・

門司港っ!!!
(ちなみに、この日は風が吹き荒んでおりました・・・)

近所のバス停から、乗り換えナシで
着くから、楽チンだもんね。(約一時間ちょい)

バスの中で眠っても風邪ひかないように
マスク装備してと・・・

ブーーーン=3=3=3

到着~。
いやー、ホントに眠ってる間に着いちゃった。
e0033751_164088.jpg


しかし・・・ううっ。さぶっ!!!

強風びゅうびゅうだ。
なんでこんな風の強い日に、
九州の北の端っこまでくるかな~?

ちょっと、自分自身に腹を立てつつも・・・

結構いろいろ見所あって面白そう!
早速わくわくしてきた。

ここ、門司港らへんは、明治時代貿易やらなんやらの
要所として、大変栄えたところなので、
数年前、その当時の様子を再現して
「門司港レトロ」という観光名所として活性化を図っているのだそうな。

っつーわけで。
早速レトロな赴きプンプンの駅舎へ・・・
e0033751_16154195.jpg

オーウ!レトロ!!

・・・でも、レトロすぎて、駅の中寒いよ~。

寒がりながらも、一通りプ~ラプラして
駅の表玄関へ!

では、恒例(?)の回転写真~っ!
e0033751_16193150.jpg

今回は、玄関前広場のど真ん中で回っております。37歳。
トルネード!トルネード!

・・・さて。

気も済んだところで。
どこに行ってみようかなぁ・・・

観光案内板を見ると・・・
e0033751_1622137.jpg

う~~~ん。
今日はどこ行っても寒そうだなぁ。

・・・!

よしっ!
じゃあ、ココ行ってみよう、ココっ!
e0033751_16234236.jpg
「関門海峡ミュージアム」!
室内だから寒くないしね。
ココで暖まったら、海沿いに海底人道トンネルまで行ってみヨット!

では~・・・レッツ・ラ・ぐぅ!

・・・・・!?

ぐぅ?

あ!ははあ。
そうか僕。
おなか減ったのかい。
そうかいそうかい。

じゃあ、まずは何か食べようかね。

・・・!・・くんくん・・・・・!?

おや?
このなにやら懐かしげな匂いは・・・?

>>>>>>>>>>>>>>>>>>> To Be Continued >>>
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by akaneyaa | 2009-01-25 16:30 | お出かけ | Comments(0)
徹!コラ!椅子!
今日は、朝から雪だった。
こんなにいっぱい降ってんの見るのって
一体いつ振りだろ?

そんな中、昼からふらりと、小倉駅前の献血ルームに
今月分を納めに行った。
(よく考えたら、今月2日にも浜ん町ルームに行ったから、
 一月に、長崎と小倉それぞれに納めてる。)

で、その後。

例によって、駅前のコレットの本屋に立ち読みに行った。

ばっちりしっかり立ち読みして、更に文庫やマンガ買って
階下へ降りていくと・・・

6階の催しものコーナーで、
「美味いもの展」
というものをやってた。

色んなグルメニューを各有名店が持ち寄って
売っているのだ。

僕もうろうろと冷やかしで回ってみると・・・

あーっ!

「ツル茶ん」もトルコライスで出店してるではないかー!!!

思わず、食べて行こうかと思ったけど・・・

そいえば、「ツル茶ん」のってグリンピース入ってたよな~。
と、過去の記憶が思い出されたので、
やっぱりやめた。
(まあ、そんな腹も減ってなかったしね。)

どーせ、来週は長崎に戻るんだから、
そん時、食ーべヨット!

どっか、おいしーとこ、ないかな~?

そんなに食べ歩いてもないけど、他に食べたトコといえば・・・
あかねやの近所のキャロット、向日葵亭、銀嶺、アストリア、ウィズン
くらいだもんね。

時間があったら開拓してみよう!

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by akaneyaa | 2009-01-24 23:19 | お出かけ | Comments(0)
押し寄せる波・・・
相変わらず、派遣切りやら大手メーカー工場の操業休止やら
不景気なニュースが絶えないが・・・

とうとう!(ダジャレジャナイヨ)
この会社でも、その波が押し寄せてきた。

お昼に、なんか重役(?)ぽい人がやって来て
社員全員集めて、厳しい現状を訴えた上で
「来週から、残業ナシでやってください!」
と、命令してった。

この会社の体質なのか、
現状がよほどひっ迫してるからか
なにしろ急な決定だ。

とはいえ、開発設計という仕事の性質上・・・
そう簡単にはいかないと思うけど。。。

でもまあ、会社決定なら
しょーがなーい、しょーがない。

というわけで、一応来週からは
定時の毎日になるので、
毎日日記が書けそうだ。(^^;

しかしまあ、どこもやはり大変だ。
ココの派遣もどうなることやら。
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by akaneyaa | 2009-01-23 21:24 | 自分のコト | Comments(0)
ビババス
今年になって、会社帰り、送ってもらってばっかりだったけど・・・

先日は、とうとう朝も乗っけてもらってしまった。

そいで気づいたこと。

バスで1時間ちょい。
小走りで50分。
チャリで30分。

が、車だと・・・

15分で着くではないかー!かーかーかー!!!(←今までの苦労は?的なエコー)

でもまあ、それぞれの交通手段にも
それぞれいいトコがあるんだよね~。

バスは、眠ったり、本読んだりできる。
小走りは、途中でもよおしても大丈夫。
チャリは、歌ったり坂道下るのが楽しみ。

等など。

それにバスみたいに、時間が決まってる交通手段だと
自然と規則正しい生活送れるしね。(少なくとも朝は)
僕みたいにルーズな人間には、かえってコッチの方が
よかったりもするのだ。
(おかげで、毎朝ジャイロもできてるし)

というわけで、ビバ!バス!!!

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by akaneyaa | 2009-01-22 22:32 | 自分のコト | Comments(0)
修正しました
以前書いた、「ハイテンション・in京都」の写真がなんでか
駄目になってたので、載せ直しました。

では、今日の日記をどうぞ!↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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by akaneyaa | 2009-01-21 22:46 | お出かけ | Comments(0)