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あかねやん国
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い、いつの間に、こんなに・・・
うぎゃ~!!
あかねやのトイレの洗面所の照明が切れてしまった~!

ちなみにうちで使ってる照明は電球型蛍光灯だ。
16~7年前から使ってる。
普通の電球よりコスパがいいので。

数年前からだんだんと市場もLEDに変わってきてたので、
一応見てはいたんだけど、なんせ値段が高い。
電球型蛍光灯が大体2個入りで1000円くらいなんだけど、
相当のLED電球は1個で3500円くらいするんだもん。

だもんだで、ずーっと敬遠していたのだけど・・・

こん前。
ミスターマックスに買いに行ったら、目を疑う光景が・・・!

な、なんと!LED電球2個入りで550円(税抜き)で売ってるじゃあないか~!!
思わず2箱買ってきてしまったよ。
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早速切れた電球と替えてみたら・・・

あ、明っる~い!!!

元のと同等のワット数なんだけど、断然LEDが明るい!
しかもスイッチを入れると瞬時にパッと点く!!

いや~、いいなぁ。LED。
こんなによかったんだ。LED。
そして、安くなったもんだなぁ~。LED。
いつの間にか電球型蛍光灯を抜いてるんだもんね。
ホントびっくりだよ。

これからは切れるごとに逐一LEDに切り替えていかねば!

あとついでに。
売り場にこんなのが500円(税抜き)で売られてたので買ってきてしまった。
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LED2WEY懐中電灯。

早速電池入れて点けてみると・・・

ペカ=3
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ビカ=3=3
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ひょ~=3=3=3
明るい~!!

コレ、ボディの真ん中からカチカチっと角度をつけたり、
内蔵されてる強力磁石でアチコチにくっつけられたり、
内蔵されてるハンガーフックでアチコチにぶら提げられたりと
かなりの優れものだ。

色んな用途に使えるよ。

今回1個しか買ってこなかったけど、
あと2個くらい持ってても良さそうだ。

今度行った時まだ売ってたら買って来ようっと!










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by akaneyaa | 2018-08-19 20:51 | モノ
今度の定休日は・・・
いや~、盆も終わりようやくひと段落したなぁ。

今月は、最初の定休日(2日)は休んだけど、
次の9日は朝、歯医者から戻って夕方まで店を開けたし、
先日16日は、その前の週のテレビのロケの追加撮影のため、
店の中で料理作って撮影してたから、
ほとんどプライベートな時間がなかったもんね。

つーわけで、次の定休日の23日は、
久々に買出し以外は予定が入ってないので、
また自転車でどっか行こうかな~っとウキウキしてたんだけど・・・

なんか・・・台風情報見てみたら、ちょうどその頃に台風19号が来そうじゃあないか~!!
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それもなんかめっちゃ勢力を増しつつあるし。
そしておまけに次の台風の卵ぽいのも発生してる~!!!
コレって19号のコースをなぞってくるんじゃあなかろうか?

くそう~、なんだって久々の休みの日に~。

しょうがない。
天気悪かったらインドア活動でもしようっと。。。










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by akaneyaa | 2018-08-18 20:18 | 天気
キャパ
一昨日からえらい忙しかったな~。
お盆シーズンなので、ほとんど団体のお客さんばかりで、
もうずーっと1人でテンヤワンヤだった。

洗い物もままならないので、
後半はお客さん来てからその都度お冷やグラス洗ったり、
注文もらってからその都度食器や備品を洗ったりと、
チョー自転車操業だったもんね。

おまけに、一昨日も昨日も3時くらいには色々食材も尽き、
自転車操業もままならなくなったので両日とも4時くらいで
閉店してしまったし。
(一昨日は締める直前にちょうどウエンツさん一家が
 久々にやって来たのでギリギリセーフだったけど・・)

で、客席の食器を全て下げて、今度は食材の買出し。
あちこち駆け回って、両手に10キロぐらい抱えて帰ってきて、
ようやく洗い物に着手。
そして全て片づけ終わったのが10時過ぎ。

今日は、昨日までほどではなかったけど、そいでも多くて
やはり3時にはもう、一番注文される確率が高いカキ氷の
氷が全てなくなってしまったのでまた店じまいした。
氷屋さんも盆休みになるから、盆前に内の冷凍庫に納まる
限界ギリギリの氷を仕入れていたのに、だ。

で、ココで分かったことがある。

うちのキャパ。
お客さんに対応できるキャパの限界だ。
どの日も大体40人前後の来客だったんだけど、
うちの食材収納能力や、僕自身の能力では、
それがギリギリイッパイイッパイだということが分かった。

あと、連続してお客さんをさばくには、
今のあかねやだとちと店が広過ぎるという問題点も浮き彫りになってきた。
特殊な例ではあるけど旧あかねやでは50人以上対応した事もあったし、
もっと初期の頃はほぼ毎日30~40人さばいてたもんね。

まあ、メニューの構成やら仕込みの種類やらは今の方が格段に多くなってるので
一概に比較はできないけれど・・・

コンスタントな来客数なら30人/1日前後がベストだろう。

つーわけで、
ちょっと今回のデータをベースにこれからの経営計画を
再検討してみらねば!













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by akaneyaa | 2018-08-15 21:22 | あかねやのコト
ナベブタを買いに (4)
←(3)はコチラ
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ッピッピュー~っと宮摺トンネルを抜けると・・・
なんかジ○リチックな木。
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そしてなんかとってもきれいな道路。
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トンネルも!
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それもそのはず。
去年開通したばかりのトンネルなのだ。
いや~、おかげで楽々通れるよ~!

でもってトンネルを抜けると~・・・
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茂木の海だ~!! (11:19)
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ひゃ~キレー=3
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ちなみにさっきのトンネルのあった半島の先っちょに見える立派な岩は、
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約200年前に編さんされた「長崎名勝図絵」の中にも描かれているのだ!
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う~ん。200年を経ても変わらぬたたずまい。
悠久だなぁ。。。

しばらくココで休憩。
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はー、良い気もち。

さあ、休憩チャージ完了!
再び出発~!! (11:24)
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茂木の料亭街。
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この中に僕の友人の奥さんの実家の料亭もあるのだ。

茂木漁港を横目に進んで・・・
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長崎で有名な茂木のパン屋さん。オロン! (11:34)
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(と言いつつ実は来るのは初めて・・)
ココで昼食パンを買おう!

中に入ると、まだ現役で働いておられる社長さんが
一番元気にお客の案内をされてた。
色々パンの説明もしてくださる。

僕もパンを物色してると・・・
フランスパンに挟まれたプロシュートサンドに目が留まった。
値札の横には「あまりのおいしさに同じフランス人が2度も買いに来た!」
と、書いてあったので、それを買う事にした。

あと、おいしそうなアップルパイも持ってレジへ。

レジで清算していると、さっきの社長がやって来て、
「そのフランスパンはフランス人が2回も買いに来るほどおいしいですよ!」
と元気に説明してくださった。
まあ、そう書いてあったから買ったんだけど。
しかし、コレだけ自分の商品に自信を持って愛情を注いでおられるということは、
それだけ間違いのない仕事をしてこられたと言う事だ。
長崎の人々に長い間人気があるのもうなずける。

で、パンを買って表に出ると・・・おお!寺だ。
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玉台寺。
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“島原大変” の犠牲になって茂木へ漂着した死者も供養してあると書いてある。
こんなトコまで流れ着くなんて、ホントに恐ろしい災害だったのだなぁ。。。

バス通りを進んで行くと・・・
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長崎市街地への案内が!
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さあ、こっからが最後の正念場。
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田上を越えていよいよナベブタを買いに~・・・Go! (11:40)

To Be Continued =>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>











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by akaneyaa | 2018-08-11 21:25 | 買い物
済んだ~!
この前、左下奥の外れやすくなってる銀冠を作り替えてもらいに、
近所の歯医者に行って型取りしてきたんだけど、
昨日、ようやく嵌めてもらいに行ってきた!

いや~、やっぱ新品はいいなぁ。
今までだいぶ劣化(?)して側面にバリ的なものが出てたので
舌で触るとザラザラしてたんだけど、
さすがに作り替えたらもう、つるっつるっ!
すごくいい心地だ。

この2週間、銀冠なくて噛み辛かったけど
これで安心して食べ物が食べられるよ。

なんといっても外れる心配をもうしなくてもいいんだもんね。

やっぱ作り替えてもらってよかったなぁ。

これからは更にケアをシッカリやっていこうっと!










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by akaneyaa | 2018-08-10 20:32 | 運動・健康・栄養
その後のその後のキュウリ
先月台風でダメージを受けてダメになった葉っぱやつるを整理してやった
あかねやの表の室外機の上のキュウリ


アレからまた新しい葉っぱやつるがニョキニョキ生えてスッカリ元気になり
実もついたんだけど・・・
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う~ん・・・・・
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ダミだコリャ。

やっぱ100均の小さいプランターじゃあ土が圧倒的に少なすぎるんだろうなぁ。

来年はもうちょっと工夫をせねば!










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by akaneyaa | 2018-08-08 20:43 | 植物
キ~=3 ヒマだから戸の修理でもしよう
こん前からどうもあかねやの入口の戸の動きが悪い。
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調べてみたら、戸とレールを介してるローラーが片っぽ割れてしまってたのだ。

だもんだで、取り替えるタイミングを見計らってたのだけど・・・

旧ローラー外したら、それを固定してた釘穴がガバガバになるので
埋め木をして木工用ボンドで固めてから、新しいローラーを固定せねばならない。

そうなると結構時間がかかるから、定休日にでもやろうと思ってたのだ。

・・・でも。

キ~=3 ヒマだヒマだヒマだヒマだ~!!!

暑すぎるせいか、お客さんがいっちょん来ないじゃあないか~!!
つーわけで。もう営業時間中に取り替えることにした。

ガタゴタガタゴタと戸を外して底を見てみると・・・
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このローラーだ。割れたのは。
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早速マイナスドライバーで外してやった。
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これじゃあ戸もつっかえるはずだよ。

でもってこん前、あの暑い中ふうふう言いながら愛宕ララのOKで買ってきた
ニューローラー
をポスっと嵌めてやった。
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わーい!ピッタリ~!!

・・・・・っは!?

ココまでである事に気付いた。

そいえば、旧ローラー外す時えらい簡単に外れたなぁ・・・あ!
そうだ!釘!!釘がついてなかったんだ~!!!

もうひとつの無事な方のローラーを見てみると・・・

ほーら、コッチもだ。釘がついてない。
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ポスっと嵌めてあるだけだ。
まあ確かに、普通に使ってたら外れる方向に力がかかることはほとんどないから
釘無しでも別に問題ないやね。

・・・でも、戸を取り付けるときにポロっと外れたら嫌なので、片っぽだけ釘打っとこうっと。
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しかし、おかげでものの5分で済んだなぁ。
コレならもっと早くにやっとけば良かったよ。

で、戸を嵌めて動かしてみたら・・・
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ひゃ~=3=3=3
カ・ル~イ!!!
見違えるほどスルっスルっ動くようになったよ~!!

これでお客さんが入り易くなったから忙しくなる・・カ・モ?









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by akaneyaa | 2018-08-07 20:55 | あかねやのコト
炎天下のチャレンジ
ひ~、アチアチ
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暑くてやっとられんにゃ~=3
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と、ねこも参ってるこの日の長崎市の最高気温は35℃。
先週木曜日のあかねや定休日の事だ。

そんな中、畑作業を終えた僕は、自転車である場所へ向かっていた。
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それは、長与の琴ノ尾岳だ~!!

5月の稲佐山アタックに辛うじて成功したので、
今度は稲佐山(333m)よりちょっと高い琴ノ尾岳(451m)にアタックしてみようと思い立ったのだ。

ついでに今回は気分転換にいつもと違う川平ルートで長与に向かってるのだ。
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しかし、よく考えたら川平って自転車で来るのは初めてじゃあないだろうか?
車か原チャリか徒歩でならよく通ってたけど。
つっても車は20年前、原チャリも10年以上前、徒歩でも6年前だなぁ。最後に通ったのは。

とか思いながら地味~に上ってるコノ道をこいできただけで結構へばってきたぞ。
なんせちっとも日陰がないんだもん。
太陽に照りつけられてるだけでかなり消耗してきたのだ。

しかもなんか実際走ってみると、思い出よりもずいぶん道のりが長い気がする。

ヒイヒイハアハア言いながらようやく三宝橋。
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正面の道から峠を越えると長与なんだけど、
昔、車や原チャリで上ったときも、この上り口が結構急坂だった実感が残ってるので
覚悟して上ってみると・・・

・・・はぁはぁ、実際上ってみたら思い出ほどではなかったな。
(まあケッコーキツかったけど・・)

しかしそれよりも驚いたのが、この向こう側を走ってる道だ~!!
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いつの間にかこんなキレイで広い道ができたんだね!!

とりあえず、飲み物飲んで一休みして、再び出発~!
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ココもココで結構上るんだよね~・・・

ぶひぃ~ぶひぃ~・・・ぶはぁ~ぶはぁ~・・・・・

ようやく坂の頂上だ。
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しかし、この時点でだんだん後悔し始めてきた。
こんな坂でこんなにグロッキーになってるのに、
これから琴ノ尾岳になんて上れるのだろうか?
つーかなんでこんな日に。
こんな暑い日に上ろうとしてるのだ?
今年47歳になったというのに。
コノ僕は!

とか言ってる間に長与町へ突入~!!
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(この辺りで最高速度58.7キロをマーク)

ずーっ下っていくと目の前が開けてきた!
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先の交差点から右に行けば琴ノ尾岳だけど・・・

ちょっちその前に、左手のファミマでドリンクと山頂おにぎりを買おう!
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ひゃ~、生き返るなぁ。
やっぱコンビニはエアコン利いてて涼しいぜ~。
とりあえず、ソルティライチ(←これ愛飲してる)と凍ったお茶を手に取り、
おにぎりコーナーへ・・・

と、おにぎりの前に立った瞬間、

・・・ウップ・・・・・

今まで味わった事のない感覚に襲われた!
おにぎりを見て吐き気をもよおしたのだ。
(もちろんおにぎりが悪いのではない)
生まれてこの方夏バテ知らずで食欲が落ちた事なんてなかったのに、
急に具合が悪くなってきたのだ。

なんちゅうことだ。
とてもおにぎりを正視できる状態じゃあない。

しょうがないので、飲み物だけ買って店を出た。

早速ソルティライチを飲みながら一休み。
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・・・しかし、こりゃヤバイなぁ。
ギラギラ照りつける太陽を見ながら考えた。
さすがに琴ノ尾岳にこんな体調で今から上るなんて自殺行為だ。

・・・よし!手前の長与ダムまでにしとこうっと。

つーわけで、あっさり琴ノ尾岳を断念し、長与ダムに向かった。

向かったんだけど・・・・・

ちょっと進んだところで気がついた。
自分が思っている以上に体調がヤバくなってることに。
なんか目の前が暗くなりかけているではないか~。

こりゃダムもダメだ。

帰ろう帰ろう。
もうとっとと帰ろうっと。

こうして、何の考えもなしにのこのこやって来た僕の
無謀なチャレンジはあえなく失敗に終わってしまったのだ。

・・・じゃあ帰りはいつもの道から帰ろうっと。

つーわけで、長与駅の方へ自転車こいで行くと・・・

あ!あそこに見えるのは・・・
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3ヶ月前に寄った中尾城公園じゃあないか~!

コッチから行くと裏側から入れるんだよね。

早速針路変更して、裏の方から上って行くと・・・

ぐぐぅ。
前回寄った時に実感してたから覚悟はしてたけど、やはりキツイぜ。
この上り坂~!!

そいでもなんとかかんとか、陶芸の館を通り過ぎ・・・
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頂上の長与町民文化ホールだ~!!
ひぃ~=3=3=3
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はぁ~・・・キツかった~。
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つっても琴ノ尾岳上るよりはるかにましだけどね。

更に下って中腹の駐車場に自転車を置き、ちょっくら中へ。
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すると・・・あわわ・・・!
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モノレールだ~!!(1往復100円)
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動いてるトコ初めて見たよ。
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ちょっち乗ってみたくなったけど・・・
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今回はまあやめとこうっと。

つーわけで、エアロブリッジ上り口の八角堂で休憩して無事帰って来た。
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もう47歳なんだからあまり無謀な事はしないようにせねば!

 ↓ 今回の経路
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by akaneyaa | 2018-08-06 21:58 | お出かけ
リ・リニューアル
う~ん・・・
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今年から種類を増やしたのでリニューアルしたカキ氷のメニュー。
作った時から薄々感じてたけど・・・やっぱ見づらいや。

カラフルにしたせいで、肝心の文字が沈んでしまってる上に、
カラフルにした割にはちっとも目立たないもんね。

つーわけで先日、作り直した。
テヤーっっっ=3=3=3
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わーい。見違えるほど見やすくなったぞ~。

というわけで。
まだまだ酷暑が続くとの予報の今年の夏。
ぜひこの見やすくなったメニューでカキ氷をお選びください!
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by akaneyaa | 2018-08-05 20:25 | あかねやのコト
3年越しにようやく僕の口へ・・・
イイかなぁ~?
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もうイイかなぁ~?
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もうイイだろう!
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完全に赤味が覆ってるわけではないけど、

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こんだけプンカプンカと甘い香りを放っているんだ。
もう食べてもイイだろう!

そう!この前台風でちぎれそうになったので、
もいで保管しておいた、あかねやの表の桃


もうスッカリ追熟したようだ。

思えばひょっこり目を出したのが5年前の旧あかねや時代
きっちり3年目に花を咲かせ一昨年の4年目からは実もつけるまでになったのに、
一昨年も去年も、いまいましい強風に鉢ごと倒されて毎回実がちぎれてしまって、
僕の口まで届かなかった桃。

それが今回、ようやく幾多の困難を乗り越え、
とうとう僕の口へ届くのだ~!!!

つーわけで、いただきまーす!
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パカ=3
わー。キレイな実だ~!!
(通常僕は皮ごと丸かじりなんだけど今回は半分に切ってみた)

では・・・あむり・・・っ!?

あ、甘~い!
めっちゃ甘い。
店で売ってるのより若干皮が厚めではあるけど、
味が濃くてスンゴク甘いのだ!

まさかこんなに立派になるなんて。
育てた僕自身が驚いたよ。

コリャすばらしい桃だ。
今まで待った甲斐があったなぁ~。。。

こんなに甘いのなら、来年はもちょっと実が着くようがんばってみよう。

残りの2つもあと1~2日追熟させれば食べ頃になりそうだ。
(なんか食べると長生きしそうなくらい甘かったので1つは母にやろうっと)

そいえば、あかねやキッズに里親に出した他の桃は元気にしてるのかな?










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by akaneyaa | 2018-08-04 21:11 | 植物